Seine erste wichtige Werkphase begann mit der Begeisterung für den Holzschnitt. Bereits den 14jährigen Andreas Wiertz faszinierte die Technik des Holzschnitts. Dazu parallel begann Wiertz ab dem Jahr 1987 in seinem Atelier in Konstanz sich intensiv mit Farbpigmenten auseinanderzusetzen. Die Pigment-Malerei steht heute im Mittelpunkt seines künstlerischen Schaffens.